ぬか漬け専門の漬けもん屋がぬか漬けをつくる際に使用している秘伝のうまみの素です。 この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。 もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。 【内容量】２００ｇ 【原材料】米糠（国内製造）、干し大根、食塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ（大豆を含む）

国産原材料１００％使用！原材料すべてを国産にこだわっています。 このぬか床は、実際に野菜を漬けて熟成発酵させております。 捨て漬け不要の安全な乳酸発酵のぬか床です。 【内容量】１ｋｇ 【原材料】米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ（大豆を含む）、しょうが

完熟紀州南高梅の梅干し。和歌山の南高梅生産者組合さんが、生産、原料選定から加工まで行いました。原料を一番良く知る生産者さんだからこそ、一番おいしい漬け方を知っています。 【内容量】２００ｇ 【原材料】梅、漬け原材料（還元水飴、食塩、しそ液、醸造酢、昆布エキス）／酒精、野菜色素、ビタミンB1

完熟紀州南高梅の梅干し。和歌山の南高梅生産者組合さんが、生産、原料選定から加工まで行いました。原料を一番良く知る生産者さんだからこそ、一番おいしい漬け方を知っています。 【内容量】２００ｇ 【原材料】梅、漬け原材料（還元水飴、たん白、食塩、醸造酢）／加水分解物、はちみつ、酒精、ビタミンB1