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ぬか漬け専門の漬けもん屋がぬか漬けをつくる際に使用している秘伝のうまみの素です。
この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。
もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。
【内容量】200g
【原材料】米糠(国内製造)、干し大根、食塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)
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